Línea de producción de yogur líquido

Due Ci Inox es capaz de proponer soluciones completas a medida para la producción artesanal de yogur. Nuestras yogurteras no son productos industriales, sino que se fabrican con atención artesanal a los detalles para ofrecer una calidad duradera. La línea profesional de yogurteras para queserías permite producir FÁCILMENTE: - YOGUR DENSO Y CREMOSO - YOGUR LÍQUIDO BEBIBLE - YOGUR GRIEGO - YOGUR BLANCO - YOGUR DE FRUTAS - YOGUR BIO ¿POR QUÉ ELEGIRLO? - Panel de control sencillo y flexible con programas térmicos desarrollados con lecheros experimentados; - Registro de los ciclos térmicos en una grabadora USB para la trazabilidad y el control sanitario del producto; - 100% MADE in ITALY; - Estructura ergonómica, higiénica y duradera; - ALTA EFICIENCIA ENERGÉTICA gracias a su avanzado panel de control. CÓMO SE FABRICA Y CÓMO FUNCIONA: - Contenedor cilíndrico de acero inoxidable de triple pared TOTALMENTE SOLDADO (NO CINCADO) con cavidad de aislamiento y recirculación de agua; - Sistema interno de protección anticalcárea de la cavidad; - Agitador con selector continuo/alterno y triple pala desmontable tipo "drop in"; - Agitador de anclaje especial para agitación y alisado de yogur (opcional); - Sonda doble (producto-cavidad) - opcional; - Calentamiento: eléctrico al baño maría con resistencias (serie TCE) o con vapor mediante barbotage (serie TCM); - Enfriamiento con agua a flote o agua helada con electroválvula; - Gestión de los ciclos térmicos con panel de control MULTIPROGRAM con modo manual o automático. Al final de la página encontrará más información para: - Fermentos; - Sistemas de envasado manuales y semiautomáticos; - Tarros de plástico o vidrio; - Mermeladas o coberturas de frutas;