Máquina porcionadora de hamburguesas

automática

- fácil manejo y ajuste del sistema - diseño higiénico único para una limpieza fácil y rápida - tiempos de preparación muy cortos al cambiar la muela abrasiva perfilada - se pueden utilizar varios tamaños de muelas con forma - peso y tamaño precisos de las porciones - Fiabilidad gracias a la calidad - trabajo racional La formadora de hamburguesas REX ofrece la solución mecánica para dar forma a hamburguesas redondas, ovaladas o cuadradas para todas las pequeñas y medianas empresas. Se conecta fácilmente y sin complicaciones a la embutidora al vacío REX y se controla desde allí. La embutidora rellena el tamaño de porción adecuado en el molde seleccionado; a continuación, el molde se mueve horizontalmente mediante cilindros neumáticos y se expulsa. No se necesitan herramientas especiales para cambiar fácilmente los distintos moldes en función del tamaño deseado. Esto garantiza un cambio rápido entre diferentes productos. La unidad formadora de hamburguesas está montada en la cinta transportadora FB 100. Tras el moldeado, las hamburguesas se empujan a la cinta que las transporta; luego pueden levantarse fácilmente a mano de la cinta. Para las mezclas muy pegajosas, la formadora de hamburguesas puede equiparse con un dispositivo opcional de rociado de agua, lo que garantiza un funcionamiento sin problemas. Los tamaños de las hamburguesas, de 60 a 130 mm de diámetro y de 8 a 25 mm de altura, pueden seleccionarse fácilmente insertando un disco de molde diferente. La formadora de hamburguesas REX está diseñada para producir hasta 6.000 porciones/hora.