El gas mixto compuesto de nitrógeno y dióxido de carbono desempeña un papel clave en la determinación del carácter y el sabor de una cerveza. Algunas cervezas son nitrogenadas por generadores de nitrógeno (disolviendo N2) para dar al producto un perfil de sabor más espumoso y neutro.
Con un sistema PSA eficiente y compacto que separa los componentes gaseosos del aire, estos generadores -como el generador de nitrógeno Nitrobeer de Dürr Technik- producen nitrógeno de alta pureza in situ. También se requiere un suministro continuo de nitrógeno si la cerveza tiene que ser transportada a través de un largo oleoducto hasta el grifo de la cerveza.
Sus ventajas de un vistazo
No se necesitan más botellas de nitrógeno
Ciclo de trabajo del 100 % - especialmente importante para las horas punta
Larga vida
Especialmente silencioso con sólo 56 dB(A)
Pureza de nitrógeno muy alta (99,8 %)
Tecnología PSA de 2 pilares
Listo para la conexión (Plug-and-Play)
Compacto - por lo tanto requiere poco espacio
También diseñado para montaje en la pared
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