Cubeta de elaboración de queso de coagulación
para drenajede acero inoxidable

Cubeta de elaboración de queso de coagulación - E.T.A. S.r.l. - para drenaje / de acero inoxidable
Cubeta de elaboración de queso de coagulación - E.T.A. S.r.l. - para drenaje / de acero inoxidable
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Características

Tipo
de coagulación, para drenaje
Material
de acero inoxidable
Capacidad

1.000 l
(264,17 gal)

Descripción

-Depósito polivalente para todo tipo de quesos. -Capacidad: desde 500 hasta 1.000 lt. -Tina fabricada en acero inoxidable AISI 304. -Tareas principales: agitación, calentamiento, enfriamiento, coagulación, corte de la cuajada y desuerado. -La cuba se coloca sobre una base y se inclina para su descarga mediante una unidad de control hidráulica. -Arpa de corte de la cuajada con cuchillas; su velocidad puede ajustarse mediante un inversor. -Control de la temperatura mediante una sonda PTI 00. -Calefacción por vapor o agua caliente. -Panel eléctrico de gestión.

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