Línea de producción de queso mozzarella Mozzarella Express

-Formadora discontinua para mozzarella. -Perfecta para mini-lecherías, talleres artesanos, granjas, centros comerciales y universidades. -La máquina procesa hasta 20 kg de cuajada por masa. -Cada amasado dura unos 15-20 minutos. -La cuajada debe estar ya cortada antes de introducirla en la cuba de amasado. El cortador de cuajada puede suministrarse como opción. -La sección de hilado tiene dos brazos de inmersión que amasan la cuajada con agua caliente. -El agua caliente en contacto con la cuajada permite el hilado. -Una vez estirada la cuajada, se abre la puerta y la cuajada cae en la zona de moldeado. -Gracias a dos sinfines contrarrotantes, la cuajada es empujada hacia el rodillo de moldeado. -El rodillo se suministra con el tamaño deseado por el cliente. -Panel de control eléctrico a bordo de la máquina.