-Máquina para cortar queso en lonchas.
-Una vez establecido el tamaño del queso a cortar, la máquina corta porciones de queso con un peso fijo.
-Cinta para cargar bloques de queso.
-Cuchilla ultrasónica para el corte.
-Sensores de seguridad.
-Las lonchas caen en un carrusel giratorio para ser recogidas.
-Panel eléctrico de gestión.
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