Escaldador de tambor

de hortalizaspara patataspara la industria alimentaria

escaldado continuo de la mercancía Ventajas - calidad de escaldado constante - minimiza los costes energéticos Modo de funcionamiento Los productos se introducen a un ritmo uniforme. En el interior del tambor giratorio, la mercancía se transporta uniformemente por los sinfines interiores para conseguir una calidad constante. Unas paletas ajustables montadas en el tubo axial mezclan el producto y lo empujan hacia el agua. El producto se descarga por la cara frontal. Esto garantiza un transporte uniforme, así como un tiempo de escaldado constante. La velocidad puede ajustarse con un motor de velocidad controlada. El agua se calienta por calentamiento de vapor en la boquilla venturi. Ciclo de agua con entrada de agua en el extremo de salida y desagüe de agua en el lado de entrada, ambos en la cara de los puntos de entrega. La temperatura se mide antes y después de la válvula venturi. El caudal puede ajustarse manualmente con una válvula de cierre manual. Detalles Rendimiento: - de 1,5 t/h a 30 t/h Datos técnicos: - 4,0 kW - de 0,5 m³/h a 1,5 m³/h