Pasteurizador y esterilizador para productos lácteos

para temperaturas ultra-altas

Esterilizador, leche y productos lácteos, especialmente para las altas temperaturas (> 130 ° C) es una unidad especialmente diseñada para restablecer la carga microbiana. Los intercambiadores de calor de placas se pueden fabricar con un sistema de intercambiador de calor tubular, así como sistemas de larga duración debido al alto ritmo de trabajo es preferible. Hecho a temperaturas por encima del punto de ebullición, especialmente en estos procesos, el flujo de agua del producto y del servicio y los controles de temperatura ajustan la presión entre el trabajo requiere cuidado y consideración. Además, como alternativa al método de inyección directa de vapor, también está disponible un proceso.