Cocedor industrial continuo 291148

de acero inoxidablecon mezclador

Panel de control con regulador de temperatura electrónico, temporizador electrónico, botón para la basculación de la sartén, selector de carga de agua y regulador de velocidad del mezclador. Elevación de la cuba a través de un activador electromecánico lineal (24 voltios) que garantiza unos estándares de alta seguridad y fiabilidad, además de una remarcada reducción de ruido. Dispositivo de seguridad que detiene la alimentación durante la elevación de la cuba. Sistema de mezclado con ajuste de velocidad continuo con posibilidad de invertir la dirección del giro. Tapa balanceada con apertura lateral. Regulación del calentamiento con simostato y temporizador digital. Sistema de mezclado diseñado para que continue funcionando cuando se abre la tapa. Controles encastrados dentro del panel de control para una mayor protección. Llenado de agua a través de una válvula solenoide pulsando un botón en el panel. Protección IPX5 resistente al agua. En cumplimiento con las principales certificaciones internacionales y marcadas CE. Predispuesta para la conexión del sistema HACCP integrado. La máquina se puede situar contra la pared. Cuba en acero inoxidable AISI 304 y fondo con grosor de 18 mm. Paneles externos en acero inoxidable AISI 304. Cámara de combusión, conducto de humos y motorización del mezclador integrados en la cuba. Equipado con vávula electrónica para el control de llama y encendido automático. Quemadores atmosféricos que proporcionan una excelente distribución del calor. Mezclador equipado con brazos en acero inoxidable y lamas teflonadas para una mayor durabilidad y mayor eficiencia en el rascado de la base.