Mezcladora para la industria agroalimentaria MULTIMIX Π

dinámicabatchpara líquidos

La producción industrial de alimentos moderna requiere equipos y tecnologías que puedan satisfacer las crecientes demandas del mercado cumpliendo con rigurosas normas sanitarias y conservando el producto lo más natural posible. Además, deben garantizar una calidad fiable y constante. Al mismo tiempo, los equipos deben ser versátiles y flexibles, aptos para diferentes aplicaciones y permitir cambios rápidos de producto con una economía óptima. 1. COMPACTO Todo en uno: cortador, cocedor y enfriador. Cocción al vacío y por sobrepresión. 2. INTEGRADO Sistema de calefacción y refrigeración integrado 3. UN SOLO MEDIO DE CALEFACCIÓN Y REFRIGERACIÓN El agua es el único medio de calefacción y refrigeración. No se mezclan diferentes medios de calefacción/refrigeración (vapor/agua), lo que prolonga la vida útil de la máquina. 4. REDUCCIÓN DEL CONSUMO DE AGUA El calentamiento en circuito cerrado reduce el consumo de agua. 5. ENCHUFAR Y TRABAJAR Conecte la electricidad y el agua sanitaria y estará listo para trabajar. No es necesario el suministro de aire y vapor. 6. COCCIÓN SUAVE HASTA 1250 C El sistema de agua proporciona las condiciones óptimas para conseguir la máxima calidad del producto. Posibilidad de esterilizar el producto. 7. SOFTWARE Sistema PLC Beckhoff integrado con pantalla táctil de 10,1", garantiza al cliente un soporte completo. Posibilidad de ajustar y controlar todos los parámetros de producción en modo manual o de receta. Modo de servicio de la máquina. Posibilidad de exportar datos HACCP y otros informes diferentes. LAN Ethernet integrada (LAN inalámbrica o 4G-G opcional) con asistencia ON-LINE, registro en la nube* y notificación en la nube Ventajas 1) Todo en uno: cortadora, cocedora y enfriadora 2 ) Sistema de calentamiento y enfriamiento integrado 3) Un solo medio de calefacción y refrigeración 4) Menor consumo de agua 5) Enchufar y trabajar 6) Cocción suave hasta 125t