La unidad flotante Compact-Clear es la solución para bodegas pequeñas y medianas: un sistema de clarificación de mostos con una relación óptima entre calidad y coste de inversión, que combina un gran manejo con una gran sencillez operativa.
El Compact-Clear se puede utilizar con mostos blancos, rosados y rojos procedentes de la termovinificación, una vez enzimados.
Funciona tanto en el montaje como en la transferencia. El Compact-Clear permite varias ventajas como calidad, rapidez, ahorro de energía y bajo porcentaje de escorias residuales.
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