Ablandadora de carne industrial CS

de velocidad variablede acero inoxidablede rodillos

Disponible en anchos de cinta de hasta 18 Capacidad de hasta 2.100 libras por hora Nuestro ablandador en cruz es realmente extraordinario. Este ablandador único proporciona un mayor ablandamiento a la vez que reduce los costes de mano de obra y los tiempos de producción. Lo hace manejando hábilmente porciones sólidas de carne y ejecutando tres cortes precisos en una sola pasada. Esto se consigue mediante la reorientación perfecta del producto en línea recta a medida que se transporta a lo largo de la cinta de acero inoxidable y a través de tres juegos de cuchillas de corte afiladas como cuchillas de afeitar. CARACTERÍSTICAS ESTÁNDAR - Aceptada por la USDA - Construcción en acero inoxidable T-304 - Piñones y engranajes de acero inoxidable - Cadena niquelada - Diseño de flujo continuo en línea - Diseñado con 3 estaciones de tenderizado - Giro del producto entre estaciones - Reorientación automática del producto - Velocidad de la cinta de aproximadamente 50′ por minuto - Penetración superior e inferior en el producto - Cuchillas tiernizadoras de acero inoxidable de 2-3/8″ de diámetro - Cuchillas tiernizadoras dobles montadas en un eje de 1-1/2″ de diámetro - Separación de 0,2″ entre las cuchillas - Protección de seguridad con bisagras sobre los conjuntos de cuchillas ablandadoras - Enclavamientos de seguridad en las protecciones - Profundidad de corte de la cuchilla ajustable - Cuchillas desmontables para facilitar la limpieza - Rejilla de lavado para guardar las cuchillas - Cinta de alambre de acero inoxidable - Bandeja de goteo para recuperar la pérdida de producto - Controles completos con componentes Allen Bradley - Dos motores y reductores de acero inoxidable - Funcionamiento a velocidad variable - Portátil - Marco de cristal granallado - Acabado pulido en los paneles de acceso OPCIONES DISPONIBLES Estante de lavado portátil con tapa de acero inoxidable y ruedas Viga de elevación para retirar el eje de la cuchilla Varios voltajes de funcionamiento