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Horno para la industria agroalimentaria de carro rotativo LİDER- xxx series
con niveleseléctrico

Horno para la industria agroalimentaria de carro rotativo - LİDER- xxx series - Es-mak makine - con niveles / eléctrico
Horno para la industria agroalimentaria de carro rotativo - LİDER- xxx series - Es-mak makine - con niveles / eléctrico
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Características

Tipo
de carro rotativo, con niveles
Otras características
eléctrico
Temperatura máxima

Mín.: 260 °C
(500 °F)

Máx.: 280 °C
(536 °F)

Descripción

LİDER-120 Calefacción por electricidad, aceite o gas. Calentamiento indirecto por convección de aire caliente. Sistema de cocción equilibrado y homogéneo. Revestimientos frontales y toda la cámara de cocción en calidad AISI 304. Temperatura de cocción 200-300 C Opción para el sistema de bloqueo de la puerta que evita que la puerta se bloquee involuntariamente. Descarga de vapor a alta presión para la cámara de cocción. Opción para la producción de vapor en tubos o en placas. Aislamiento perfecto que evita la pérdida de energía. DATOS TÉCNICOS MODELO LIDER-120 Capacidad de 60 kg/s Producción horaria para 300-400 gr. de pan (Pzs/h) 200 ad / s Anchura 1350 mm Profundidad 1550 mm Altura 1820-2120 mm Temperatura de cocción 260-280 C Período de cocción (min) 16-17 dak Número de bandejas 13 Tamaño de la bandeja 40*60 cm

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Traducción automática  (ver el original en inglés)

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