Horno para la industria agroalimentaria de pisos PANTER xx B, PANTER xxx B series

eléctricode vapor

PANTALÓN 40 B El sistema especial de ladrillos de piedra en el interior de la cámara de combustión proporciona la máxima eficacia en el consumo de combustible. Flexibilidad en el consumo de cualquier tipo de combustible como gasoil, fuel-oil, gas, carbón, leña etc. con este horno tiene la posibilidad de elegir la fuente de calefacción más barata. Costes eléctricos y de mantenimiento muy bajos gracias a la reducción de las piezas mecánicas de funcionamiento y de las averías. Tubos de vapor alrededor de la cámara de cocción para garantizar una cocción homogénea e intensa. Con el diseño especial de la cubierta de vidrio automática, no habrá pérdida de tiempo durante la carga y el vaciado. A través de las puertas de cristal resistentes al calor, se puede observar el proceso de cocción del pan sin necesidad de abrir las puertas. Fácil de utilizar las válvulas de vapor selenoides controladas en ambos lados del horno. Mejor color de pan debido al suave vapor. La mejor cocción se debe a las piedras especiales de la cubierta de fundición. El calor en los ladrillos de la cámara de combustión y los tubos es tan eficiente, que no hay necesidad de para detener la producción incluso si hay un corte de energía durante mucho tiempo DATOS TÉCNICOS TIPO PANTER B 40 SUPERFICIE TOTAL DE COCCIÓN 4 M2 ÁREA DE COCCIÓN DE CADA CUBIERTA 1 M2 NR DE CUADROS 4 NÚMERO DE PALETAS 8 TEMPERATURA DE COCCIÓN 16-18 CAPACIDAD DE HORNEADO (pc / h ) 256 TEMPERATURA DE COCCIÓN 220-240 C PESO TOTAL 2600 kg DIMENSIOONES INTERNAS PROFUNDIDAD ( D ) 1260 mm ANCHO ( B ) 800 mm DIMENSIONES EXTERIORES PROFUNDIDAD ( E ) 2260 mm ANCHO ( A ) 1400 mm ALTURA ( C ) 2120 mm