Mezcladora de pasta industrial batch PM-DB seriesautomáticacon base
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Características
- Proceso de producción
- batch
- Otras características
- automática, con base
- Capacidad
2.000 kg, 2.600 kg, 3.200 kg, 4.500 kg, 4.700 kg
(4.409 lb, 5.732 lb, 7.055 lb, 9.921 lb, 10.362 lb)
Descripción
Mezcladora planetaria con doble herramienta y cuba extraíble, para la producción de masas de repostería artesanal e industrial: cremas batidas, plum-cake, pastaflora, masa de almendras, bizcocho, galletas moldeadas y extruidas, productos de horno en general.
- Movimiento de las herramientas con clásica rotación planetaria.
- Estructura de la carpintería tipo puente.
- La cuba puede se puede enfriar y/o calentar durante las fases de elaboración de los productos.
- La máquina puede elaborar la masa con presión positiva y/o negativa.
La máquina es LIBRE DE ACEITE.
Esto mejora el nivel de higiene y reduce el mantenimiento de la máquina.
Nuestra amasadora puede estar dotada de una gama competa de herramientas para diferentes usos y masas/inyección de aire caliente (que ayuda a disolver determinados ingredientes) y frío, tolva de carga de ingredientes, sistema automático de introducción de ingredientes, bocas embridadas en la campana, pantalla táctil y memorización de las recetas de serie, sistema de lavado CIP.
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Catálogos
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.