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Amasadora espiralada MD Line series
de panaderíacon tazón extraíblede pie

Amasadora espiralada - MD Line series - Escher mixers - de panadería / con tazón extraíble / de pie
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Características

Tipo
espiralada
Aplicaciones
de panadería
Características de la cuba
con tazón extraíble
Instalación
de pie
Capacidad

270 l, 380 l, 600 l, 700 l
(71 gal, 100 gal, 159 gal, 185 gal)

Capacidad en harina

100 kg, 150 kg, 250 kg, 300 kg
(220 lb, 331 lb, 551 lb, 661 lb)

Diámetro del depósito

850 mm, 1.000 mm, 1.200 mm, 1.300 mm
(33 in, 39 in, 47 in, 51 in)

Potencia

18 kW, 30 kW
(24,47 hp, 40,79 hp)

Ancho de la máquina

1.050 mm, 1.130 mm, 1.340 mm, 1.470 mm
(41 in, 44 in, 53 in, 58 in)

Profundidad de la máquina

1.800 mm, 2.370 mm, 2.640 mm, 2.770 mm
(71 in, 93 in, 104 in, 109 in)

Altura de la máquina

1.770 mm, 2.340 mm, 2.380 mm, 2.930 mm
(70 in, 92 in, 94 in, 115 in)

Peso de la máquina

2.100 kg, 2.700 kg, 4.200 kg, 4.600 kg
(4.630 lb, 5.952 lb, 9.259 lb, 10.141 lb)

Descripción

Amasadora con sistema de descarga en el fondo de la cuba. La masa se descarga en una cinta trasportadora o en una cuba móvil.El sistema de amasado puede ser mediante espiral MD-Line o con doble herramienta (MDW-Line). Este sistema compacto, compuesto por una o más series de amasadoras, permite alimentardirectamente las líneas de producción. Una extensión de la instalación prevé la posibilidad de un sistema para el reposo de las masas. La máquina ha sido proyectada tomando en cuenta particularmente los aspectos relativos a su higiene y funcionalidad, garantizando, en particular, la limpieza del tapón de cierre de la cuba. La transmisión de la cuba garantiza revoluciones constantes, mejorando la calidad de la masa. La transmisión ha sido concebida para obtener una mayor duración y la ausencia de mantenimiento, si se la compara con las clásicas ruedas de fricción utilizadas en el sector. La amasadora está disponible con una serie de accesorios opcionales, como el Vario Drive System (VDS), que permite la regulación de la velocidad de la herramienta de amasado y de la cuba.

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.