La higiene es un principio fundamental en los procesos alimentarios, implementar controles para el manejo de microorganismos y enzimas durante la recogida y recepción de la leche influye directamente en la calidad del producto final..
El Skid de Recibo con Intercambiador es un sistema diseñado para continuar garantizando la calidad de producto mediante la descarga, muestreo, análisis, mantenimiento de la cadena de frío y filtrado de la leche cruda proveniente de las granjas de ordeño. Su volumen de producción es de 10.000 a 25.000 L/h y los sistemas de filtrados cuentan con funcionamiento independiente.
El conjunto del Skid de Recibo con Intercambiador está instalado en una estructura compacta, pensada para facilitar su embalaje, transporte y ubicación. Dicha estructura mantiene el suficiente espacio interno que permite la maniobrabilidad que precise el operario para las labores de mantenimiento o la manipulación de alguna de las líneas instaladas.
• Permite la obtención de muestras.
• Sensado de temperatura, presión y caudal en línea.
• Batería de filtros en paralelo.