Máquina de moldeo de queso automática

-Máquina hiladora-formadora continua para el corte, hilado y formado de mozzarella y otros quesos de pasta hilada. -Capacidad: de 50 a 200 kg/h. -Cortadora de cuajada equipada con disco de corte con cuchillas. -Al abrir las válvulas de agua caliente o vapor, los brazos de inmersión comienzan a amasar la cuajada. -Aquí la cuajada entra en contacto con el agua caliente de estirado y dos tornillos contrarrotantes la hacen avanzar. -En unos minutos la cuajada está estirada. -Se ejecuta el drenaje del agua de estirado y la rejilla se eleva para dejar caer la pasta hilada en la sección de moldeo. -Dos tornillos empujan la pasta hacia la zona de moldeo. -El rodillo de moldeo gira y moldea la pasta dejándola caer en el agua de endurecimiento. -Las rejillas de seguridad detienen la máquina en cuanto se abre una de ellas. -Panel eléctrico completo con selectores de marcha/paro para las funciones y 4 inversores para la variación de velocidad.