Cubeta de elaboración de queso de endurecimiento para drenajede acero inoxidable
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Características
- Tipo
- de endurecimiento, para drenaje
- Material
- de acero inoxidable
Descripción
-La línea está compuesta por una cuba enteramente fabricada en acero inoxidable AISI 304, el sistema de transporte y manipulación del producto está montado en el interior de la cuba.
-Durante la producción, la cuba se llena de agua.
-La mozzarella cae en el agua y descansa sobre las rejillas.
-El movimiento y transporte de la mozzarella se realiza mediante el movimiento de las rejillas que avanzan hacia arriba y retroceden hacia abajo.
-El producto es arrastrado y avanza lenta pero continuamente, flotando durante el movimiento pendular de las rejillas.
-Cuadro eléctrico de mando y potencia en acero inoxidable AISI 304.
-Máquina con certificación CE.
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