Sistema para la premezcla centrífuga de sémola/harina con agua/huevo, diseñado para reducir el tiempo de amasado de la masa y asegurar su perfecta hidratación.
A través de un carrete de acero inoxidable y equipado con cuchillas ajustables es posible obtener una mezcla óptima, gracias al sistema de control electrónico equipado con PLC y panel de control es posible ajustar y monitorizar las diferentes dosificaciones de los ingredientes, obteniendo un resultado perfecto.
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