Formadora de tortellini TA 540-S

La TA 540/S TORTELLINI MACHINE, apta para la elaboración de tortellini clásicos. Fabricadas en acero inoxidable en todas las partes que entran en contacto con el producto, suites de doble calibrador con control de bucle y unidad de corte-raspado, gestionadas electrónicamente a través de PLC. Las soluciones técnicas innovadoras, los materiales de alta calidad empleados, la gestión electrónica y el uso de un software avanzado, permiten gestionar fácilmente el proceso de producción. Especialmente la presencia de pasta, el ajuste del avance de la pasta, la alimentación del relleno, el cambio de las barras y del distribuidor empaquetador, el control del bucle de pasta, la velocidad de los motores según la producción deseada y todas las diferentes regulaciones y memorización de la máquina. Desde el panel de control, de fácil consulta, equipado con pantalla táctil, el usuario puede realizar fácilmente todos los controles, memorizar, sincronizar la velocidad de producción, plantear el programa deseado o utilizar recetas personalizadas ya insertadas en el software. Totalmente fabricada en acero inoxidable en todas sus partes en contacto con el producto, la TA 540/S es fácil de desmontar en todas sus partes, por lo que es completamente lavable: los carters y las puertas de apertura consienten la máxima salubridad e higiene después de cada uso.