REFRIGERADOR DE MÚLTIPLES CAPAS Sistema de enfriamiento utilizado para reducir la temperatura interna y externa del producto durante la producción de pasta fresca, pasta rellena y hojas de pasta.
Máquina totalmente fabricada en acero inoxidable, con paneles abatibles que permiten un acceso fácil y rápido durante las fases de limpieza.
Los parámetros de tratamiento pueden variar durante el funcionamiento de la máquina, lo que garantiza una gran flexibilidad durante el uso.
El producto se enfría gracias al movimiento longitudinal de aire frío sobre el producto a través de acumuladores y ventiladores.
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