La Yuran™ Hytec 240 es una cubitadora bidimensional alimentada por cinta diseñada para cortar en dados y en tiras y rallar una gran variedad de productos cárnicos y avícolas. Los productos pueden cortarse a su grosor natural o a un grosor preseleccionado. La máquina también está disponible con herramientas de corte especialmente diseñadas para producir tiras de aspecto de deshilachado a mano.
La máquina está diseñada según los más altos estándares de higiene y cumple con todos los requisitos tecnológicos y sanitarios de la industria cárnica y avícola.