Descubra una eficiencia y organización sin precedentes en su panadería con nuestro carro para bandejas de fermentación. Diseñado con precisión para apoyar la etapa de fermentación esencial de la fabricación de pan, este carro es una parte integral del proceso de horneado. Su diseño de acero inoxidable facilita un entorno de fermentación controlado, garantizando que la masa suba de forma uniforme para obtener siempre la textura perfecta.
Esencial para la fermentación de masas
En el dedicado mundo de la panadería, nuestro carro para bandejas de fermentación es una pieza fundamental que garantiza que la masa suba a su máximo potencial. Construido para apoyar el crucial proceso de fermentación, este carro de acero inoxidable mantiene un flujo de aire uniforme que es vital para una perfecta fermentación
fermentación perfecta.
Personalizable para perfeccionar el proceso de fermentación
Diseñado teniendo en cuenta las necesidades del panadero, nuestro carro para bandejas de panadería se puede personalizar para adaptarse a diferentes tamaños de bandejas de fermentación. Su versatilidad lo hace adecuado para panaderías grandes y pequeñas, garantizando que cada pieza de masa reciba el entorno cuidadoso y controlado que necesita.
Diseño aerodinámico e higiénico
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este carro no sólo promete durabilidad y estabilidad, sino también higiene. Sus superficies fáciles de limpiar lo convierten en un activo inestimable para mantener las estrictas normas de limpieza exigidas en la preparación de alimentos.
- Estructura de acero inoxidable: Proporciona una estructura robusta y resistente al óxido que soporta el peso de múltiples bandejas y resiste las condiciones de humedad de las pruebas.
- Entorno de fermentación mejorado: Garantiza un flujo de aire y una temperatura constantes para una fermentación uniforme, lo que es crucial para la calidad de los productos horneados finales.
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