El cuscús es un producto natural que se remonta a una tradición milenaria que requiere cuidado y experiencia para ser elaborado y cocinado de acuerdo con las normas necesarias para que sea un alimento saludable y agradable. Por esta razón, hemos dedicado toda nuestra experiencia a crear una línea capaz de proporcionar el mejor producto posible en cada etapa del proceso. Todos los conocimientos técnicos y de diseño adquiridos por nuestra empresa a lo largo de 80 años de actividad han sido transferidos a este proceso. La tecnología adoptada aplica estricta y científicamente las normas impuestas por este alimento. Se presta especial atención a los detalles que determinan mayores prestaciones y maximizan la calidad del producto en función de las materias primas utilizadas.
El sistema de hidratación y cohesión y el método de recuperación del producto reciclado han sido objeto de mejoras sustanciales precisamente porque son fundamentales para la clasificación del cuscús.
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