Filtro de hoja para líquido LIBRASORB® MX

para filtración profunda

Los aromas a moho y brettanomyces suponen todo un reto para los vinicultores. Estos indeseables aromas tienen su origen en actividades microbianas no deseadas que se desarrollan en el viñedo o la bodega. Estos aromas pueden ocultar los sabores auténticos de su vino, dando lugar a incoherencias y perfiles poco atractivos. Entre los cuales se incluyen sabores desagradables como a medicina, a sudor de caballo, a corral, a queso y un regusto metálico y astringente. Un tratamiento selectivo del vino con la tecnología LIBRASORB® MX. La tecnología LIBRASORB® MX establece un nuevo estándar en el tratamiento del vino, eliminando selectivamente los sabores desagradables y preservando al mismo tiempo la esencia del vino. Con las ayudas para la filtración altamente selectivas, las cuales son incrustadas en las placas filtrantes de profundidad y ejecutando el proceso con un caudal controlado de 150 l/m2/h, se puede conseguir un tratamiento selectivo, una filtración fina y una reducción de gérmenes en un único paso de filtración. El resultado es un vino que revela sus características originales, lo que permite ajustar los porcentajes de mezcla y una posible recuperación del estatus prémium de los vinos degradados. El medio filtrante LIBRASORB® MX está disponible en una amplia gama de formatos de placa y como módulos lenticulares, lo que permite su aplicación en los sistemas de filtración de profundidad habituales.