El diseño exclusivo del conjunto rotor con paletas de embutición junto con la acción programada del vacío, reduce las mermas evitando el embarrado y la formación de burbujas en el interior de la masa, proporcionando una mayor precisión de porcionado.
Características:
Sistema de alimentación de carne por rotor de 10 paletas.
Velocidad y presión de embutición regulable.
Grupo de vacío compuesto por bomba y filtro de condensación.
Tolva abatible y rótor extraíble para facilitar su limpieza.
Conjunto rompedor antibóvedas.
Maquina de diseño higiénico, silenciosa y de gran fiabilidad.
Preparada para conexión con máquinas de formado y/o porcionado.
Fabricada en acero inoxidable AISI-304.
Cuadro de control con microprocesador programable y panel táctil.