Picadora industrial refrigerada PAC series automáticade piede carne
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Características
- Tipo
- refrigerada
- Accionamiento
- automática
- Instalación
- de pie
- Producto picado
- de carne
- Materiales
- de acero inoxidable
- Otras características
- congelada
- Capacidad de producción
Mín.: 900 kg/h
(1.984,16 lb/h)Máx.: 5.800 kg/h
(12.786,81 lb/h)- Volumen de la tolva
140 l, 225 l, 340 l
(37 gal, 59 gal, 90 gal)- Diámetro de salida
130 mm, 160 mm, 200 mm
(5,1 in, 6,3 in, 7,9 in)- Potencia del motor
20 kW, 34 kW, 49 kW
(27,19 hp, 46,23 hp, 66,62 hp)- Largo
1.780 mm, 1.970 mm, 2.220 mm
(70 in, 78 in, 87 in)- Ancho
1.130 mm, 1.455 mm, 1.700 mm
(44 in, 57 in, 67 in)- Altura
1.480 mm, 1.610 mm
(58 in, 63 in)
Descripción
Realiza un picado uniforme y homogéneo de carnes refrigeradas o congeladas hasta -15ºC previamente guillotinadas o troceadas. La distribución del conjunto de placas y cuchillas evita la transmisión de calor a la carne, favoreciendo las cualidades del producto final.
Características:
Alimentación automática mediante conjunto sinfín de diseño reforzado.
Transmisión por motor-reductor de gran potencia.
Tapa protectora en la salida con dispositivo de seguridad.
Conjunto placas desmontables intercambiables.
Suministrada con 3 placas y 2 cuchillas 4x4 y 1 extractor de hélice.
Construcción en acero inoxidable AISI-304.
Cuadro de control por pulsadores.
Máquina construida de acuerdo con la Directiva Europea 2006/42/CE.
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