Laminadoras automáticas
Máquinas adecuadas para grandes pastelerías que permiten un ciclo automático del procesamiento de la masa a través de recetas almacenadas en pantalla táctil.
CARACTERÍSTICAS
ancho de la cinta transportadora 700 mm
longitud de la mesa 1500 o 2000 mm
panel de control con pantalla táctil (pantalla táctil a color OMRON 7")
ciclo de trabajo automático o manual
pLC programable OMRON
posibilidad de memorizar n. 500 recetas con n. 97 pases para cada receta
ciclos de laminación enlazados
fácil de programar las recetas por iconos y texto
enharinador automático con control de cantidad de harina
relación de velocidad ajustable entre las cintas transportadoras de entrada y de salida
reducción de la distancia entre rodillos: automática
dirección de laminación inversa: automática
cuerpo en acero pintado epoxi
n. 2 rodillos de masa incluidos
regulación precisa del espesor
rascadores fácilmente extraíbles
cintas transportadoras con pirámide negativa
mesa dispuesta para el dispositivo de corte
enrollador automático de masa (sólo para FAST700PAV+PST)
OPCIONAL
dispositivo de corte sin rodillos de corte (ST700)
rodillos de corte de diferentes formas y dimensiones: triángulos para croissants, rectángulos, cuadrados, redondos, óvalos, anillos, etc.
rodillo de cocina (adicional)
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