La mesa de trabajo BT650 ha sido diseñada para el corte automático de bandas de hojaldre, hojaldre, masa de masa corta, masa de pizza, etc., en los más diversos ormas: forcroissants triangulares, redondos, anillos ovalados, cuadrados, rectangulares, etc. Gracias a la combinación de los diferentes rodillos de corte, fácilmente reemplazables, se puede pasar rápidamente del corte de un tipo de producto al otro. Es una estructura robusta, totalmente fabricada en acero inoxidable y está montada sobre ruedas que facilitan la transferencia. La cinta transportadora lavable y las superficies lisas hacen que la mesa de corte sea fácil de limpiar
El sistema de alimentación de la mesa de trabajo se realiza a través del paso de la hoja de masa directamente a la mesa o a otras cintas transportadoras de transferencia o a través de un rodillo con la masa laminada.
CARACTERÍSTICAS
Estación de corte con rodillos de corte dobles
3 Paramentos de acero inoxidable para bandejas (nº 3)
OPCIONAL
Espolvoreador de harina automático extraíble
Sistema de recogida de residuos laterales
Cinta transportadora inclinada para la recogida de residuos
Rodillos de corte de diferentes formas y dimensiones: triángulos para croissants, cuadrados, redondos, óvalos, anillos, etc
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