Corte de tartas por ultrasonidos
Máquina de corte de tartas doble
El robot equipado con una cuchilla ultrasónica es una solución de alta tecnología para automatizar el corte de tartas, pasteles y otros productos que requieren gran precisión y flexibilidad en el procesamiento.
Características principales:
- Un manipulador robótico con seis grados de libertad proporciona la máxima flexibilidad de movimiento.
- Permite cortar productos en varios ángulos, a lo largo de trayectorias complejas y con formas poco convencionales.
- Puede manipular productos de diferentes alturas y formas.
Cuchilla ultrasónica:
- Equipada con una cuchilla de corte que vibra a una frecuencia ultrasónica (normalmente de 20 a 40 kHz).
- Garantiza cortes limpios sin adherencias, incluso en productos con texturas blandas o pegajosas (por ejemplo, cremas, glaseados, mousses).
- Manipula fácilmente productos de varias capas y congelados.
Corte programable:
- Admite varios patrones de corte: cuadrados, triángulos.
- Fácil ajuste de parámetros mediante software (por ejemplo, el operario puede establecer el número y el tamaño de las porciones).
Principio de funcionamiento:
- Los productos se colocan en la zona de trabajo manualmente, mediante una plataforma de posicionamiento.
- El robot calcula la trayectoria de corte óptima.
Manipulador robótico:
- El manipulador robótico de seis ejes mueve la cuchilla ultrasónica a lo largo de la trayectoria programada.
Flexibilidad y versatilidad:
- Adecuada para procesar diversos productos: pasteles, panecillos, tartas de queso, postres congelados, pizzas e incluso quesos blandos.
Alta precisión:
- El diseño de seis ejes garantiza una precisión milimétrica al trabajar con cualquier producto.
- La tecnología ultrasónica garantiza cortes limpios sin dañar las texturas.
Eficacia y productividad:
- La automatización reduce el tiempo de procesamiento y minimiza los errores humanos.
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