El refrigerador y congelador espiral FMT hace que el enfriamiento y la congelación sean rápidos y duraderos. La máquina funciona bajo el procedimiento IQF, por lo que el sabor, la estructura y la frescura se mantienen de forma óptima.
El flujo de aire constante y la velocidad de aire ajustable de varias etapas (opcional) garantizan un enfriamiento/congelamiento cuidadoso y constante. Durante el proceso, la pérdida de peso del producto es mínima. La máquina está controlada por PLC y puede utilizarse con diferentes refrigerantes, como R40A, R507, R22, CO2, NH3, glicol (etileno) y agua helada. Todos los demás medios de refrigeración a petición.
---