Ablandadora de carne industrial MP14

Con una altura de carrera de 0-240 mm, una altura máxima de producto de 200 mm y un diseño para productos cárnicos con y sin hueso, la MP14 es la cabeza de aguja más flexible de la gama M3. Debido a los cilindros de aire de doble presión, los pies del extractor pueden aplicar baja presión al producto en la bajada y una mayor presión en la subida. Debido a que los pies del decapante tienen un agarre excepcional sobre el producto, la inyección se controla tanto en la carrera hacia abajo como hacia arriba, lo que hace que la MP14 sea extremadamente precisa. Además, la cabeza de la aguja se puede configurar con inyección diferencial, lo que permite una producción optimizada de los centros completos o el curado del tocino trasero. Esto, combinado con las numerosas opciones de agujas y la posibilidad de cambiar rápidamente el cassette de agujas completo, hace que la MP14 se adapte a todas las necesidades de producción.