Cocedor industrial de inmersión continuode pastade acero inoxidable
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Características
- Proceso de producción
- continuo
- Producto alimentario
- de pasta
- Material
- de acero inoxidable
- Otras características
- automático, de inmersión, con tubería de refrigeración
Descripción
Para cocinar láminas, pasta fresca y seca sumergida en agua sin sal a través de una cinta transportadora.
Construida en acero inoxidable, con tanque de cocción y zona de lavado y enfriamiento del producto.
El agua del depósito de cocción se calienta mediante un intercambiador de calor alimentado por vapor.
Los parámetros de tratamiento pueden variar durante el funcionamiento, lo que garantiza la flexibilidad de uso.
Una vez vaciado, el tanque puede ser bajado automáticamente y el panel de la cubierta levantado para una fácil limpieza.
CARACTERÍSTICAS
- Cinta inferior de acero inoxidable AISI 304 para el transporte del producto y cinta superior con
vuelos para acompañar el producto en inmersión
- Suministro de agua controlado por sonda de nivel
- Área de lavado de productos
- Campanas de extracción de vapor
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