Cocedor industrial continuo de pastacon tubería de refrigeraciónde inmersión
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Características
- Proceso de producción
- continuo
- Producto alimentario
- de pasta
- Otras características
- de inmersión, con tubería de refrigeración
Descripción
Cocer en agua todos los formatos de pasta rellena (raviolis, cappelletti, tortellini etc.), pasta corta (penne, fusilli, rigatoni etc.) y hoja.
Solución diseñada para ofrecer la máxima fiabilidad y versatilidad, junto con la facilidad de uso y limpieza.
La producción varía según el tipo de producto y los requisitos del proyecto.
MÁQUINAS:
- Cocina continua con zona de secado
- Refrigerador
Rangos de capacidad hasta 1500 kg/h
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