Línea de producción de platos precocinados de canelones

Elaborar canelones en continuo, desde la preparación de la hoja de pasta hasta el corte de las piezas finales. La hoja de pasta precocida se divide en tiras en las que se deposita el relleno. Cada tira se envuelve alrededor del relleno, formando un rollo lleno que luego se corta a medida. La cortadora corta los rollos perfectamente redondos, sin presionar los extremos de los canelones. Esta línea se puede utilizar para precocer láminas de lasaña o diferentes formatos de pasta. MÁQUINAS: - Mezclador automático - Máquina de corte - Calibrador - Cocina continua con unidad de pre-grabado/separación de hojas - Sistema de formación de canelones (dosificador de llenado, enrollador de rollos) - Máquina de corte longitudinal Rangos de capacidad de 4000 a 30000 piezas/hora