Pasteurizar con vapor saturado o sobrecalentado.
Túnel de acero inoxidable con tapa de elevación para facilitar el acceso durante las operaciones de limpieza, compuesto por tres secciones: precalentamiento, tratamiento y radiación final.
Los parámetros de tratamiento se pueden modificar durante el ciclo de trabajo.
CARACTERÍSTICAS
- Cinta transportadora de red de acero inoxidable AISI 304 con mallas articuladas, cadenas laterales
- Panel de cubierta aislante
- Sistema de distribución de vapor con zonas de precalentamiento/tratamiento/ radiación final del producto
- Campanas de extracción de humedad
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