Este modelo de alta velocidad es perfecto para cortar pasteles de hojas, congelados o secos, o productos en barras, así como panes de biscotti. La máquina ofrece un grupo de hojas que corte simultáneamente rebanadas en el eje X e eje Y en cada paso de las hojas. La máquina puede equiparse para cortar dentro o fuera de la caja/molde y es mejor para las panaderías que corten 100-150 productos por hora.