Estas máquinas ultrasonidas de alta velocidad están construidos para cortar productos pegajosos, delicados y difíciles de cortar. Utilizan una superficie de transporte o portaproductos dentro de la caja/molde para cortar los productos de hojas completas. El 200 serie cuenta con dos estaciones de cortar para aumentar la velocidad de producción. Panaderías que cortan más de 2 hojas completas por minuto encuentran valor en esta máquina.