Este modelo está diseñado para producir pequeños cubos o rectángulos para la industria láctea y de panadería. Puede incluir gelatina, panadería y productos de confitería para usar como ingredientes en otros productos. Incorpora la aprobada tecnología de corte de alambre de FoodTools impulsada por un actuador neumático. Arpas y pulsadores personalizados pueden diseñarse para 1/4, 1/2 o hojas completas. El producto se coloca en un arpa de alambre que se coloca manualmente debajo del empujador. El empujador presiona el producto a través del arpa de alambre y se deja caer debajo de un transportador de salida que entrega el producto cortado al proceso corriente abajo. La unidad es segura para operar, precisa, confiable y fácil de limpiar y desinfectar.