Sistema de colgado para salchichas BAS 02 series

El BAS 02/SA ofrece, en combinación con el dispositivo de sujeción de tripa DHGA, el máximo grado de racionalización gracias a la apertura y cierre plenamente automáticos de toda la unidad. El servorretorcedor integrado garantiza la máxima precisión, velocidad de trabajo y seguridad de procesos. El guiado recto y breve del asado permite procesar con rapidez y seguridad productos sensibles, como las salchichas crudas. • Sistema retorcedor de cinta semiautomático completamente electrónico para PORCIONAR y RETORCER tripas naturales, de colágeno y sintéticas • de calibre 13-38 mm, longitud de porcionado mín. 30 mm • Velocidad de porcionado aprox. 850 porc./min. • Servoaccionamiento con regulación de posición • Servorretorcedor integrado de alta velocidad • DHGA integrado y de accionamiento neumático - Longitud 380 mm. • Requiere conexión de aire comprimido DIN ISO 8573-1 clase 2 con 6 bar/aprox. 24 LN/min. • Requiere control de la embutidora TC733 • Valor de conexión 7,5 KW • Accesorios, incl. cable de red y de conexión para embutidora Frey, alimentación de agua, 1 juego de cintas y tobogán en la mesa embutidora El BAS02/SA puede combinarse con los sistemas de picado WK98/WK132. Ello permite aumentar considerablemente la calidad del producto. El sistema BAS puede desplazarse y se conecta rápidamente a la embutidora con su articulación de cierre por bola, con lo que se consiguen tiempos de equipamiento muy breves. La máquina está fabricada completa de acero inoxidable y ofrece, por lo tanto, el máximo nivel de higiene. • Línea de colgado completamente electrónica • Controlada con TC733/TC1000, accionamiento FREY TOP LINE • Elementos de control integrados en BAS 02 /SA