Túnel de refrigeración SPIRAL

El Túnel espiral Frigo Impianti es una instalación estudiada para utilizarse en líneas de producción de medias y grandes dimensiones, que permite pasteurizar, enfriar o ultracongelar todos aquellos productos, a granel o envasados, que deben permanecer inmóviles en la cinta durante la elaboración, como por ejemplo: hamburguesas, pizzas, cruasanes, platos preparados, etc. Todos nuestros túneles en espiral han sido proyectados y realizados en función de las exigencias de cada cliente, para optimizar el rendimiento y adaptarlos a cualquier exigencia productiva. Características técnicas: Una de las particularidades de nuestras espirales concierne el sistema de ventilación que, utilizando un doble evaporador, optimiza el rendimiento de la instalación frigorífica y garantiza una ventilación perfecta en el interior de la habitación. El desplazamiento se realiza mediante un tambor central que, girando, arrastra la cinta que ya está en tensión gracias a un motorreductor. Este sistema garantiza: · la mínima fricción; · la eliminación de cualquier órgano mecánico de tracción (como engranajes metálicos); · la eliminación del uso continuado de lubricantes en las inmediatas cercanías del producto a tratar. La cinta empleada es una cinta modular de baja tensión con las siguientes características: · realizada de material plástico certificado idóneo para el tipo de tratamiento a efectuar, permite el contacto directo con alimentos a granel y envasados; · el bajo coeficiente de fricción, la elevada resistencia al desgaste y a la tracción garantizan la máxima fiabilidad y duración en el tiempo;