1. pasteurizar la leche
2. hacer cuajada
3. hacer ricotta
4. hacer todo tipo de procesamiento de la leche
Ideal para la producción de: yogur cremoso, bebidas de yogur, mascarpone, crescenza, stracchino y quesos untables, pudín, panna cotta, leche pasteurizada, quesos, mozzarella, ricotta y todo lo que necesite estos procesos.
> SISTEMA DE MEZCLA AUTOMÁTICA.
> SISTEMA DE CALENTAMIENTO AUTOMÁTICO, con baño de agua encamisado, a través de calentadores eléctricos o quemadores de gas integrados.
> SISTEMA DE ENFRIAMIENTO AUTOMÁTICO a través de agua o agua de pozo.
> SISTEMA DE AUTOMATIZACIÓN por PLC y pantalla gráfica táctil de 7"; SOFTWARE FJ para el control completo del proceso de trabajo.
1. Volumen del tanque 25/55/110/210 litros
2. Certificación CE
3. Suministro: GLP, metano, energía eléctrica 380V trifásica
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