1. pasteurizar la leche
2. hacer cuajada
3. hacer ricotta
4. hacer todo tipo de procesamiento de leche
Ideal para la producción de: quesos, mozzarella, caciotta, queso de primera venta, ricotta, stracchino y quesos para untar, yogur cremoso, bebidas de yogur, leche pasteurizada y lo que sea necesario para estos procesos.
> SISTEMA AUTOMÁTICO DE MEZCLA.
> SISTEMA AUTOMÁTICO DE CALENTAMIENTO, con baño de agua encamisado, mediante calentadores eléctricos o quemador de gas integrado.
> RECICLAJE de agua de calefacción con RECUPERACIÓN DE CALOR.
> SISTEMA AUTOMÁTICO DE ENFRIAMIENTO por agua o agua de pozo.
> SISTEMA DE AUTOMATIZACIÓN por PLC y pantalla gráfica táctil de 7"; SOFTWARE FJ para el control completo del proceso de trabajo.
1. Volumen del tanque 330/660/1100 litros
2. Certificación CE
3. Suministro: GLP, metano, energía eléctrica 380V trifásica
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