Máquina de producción de cruasanes MULTIFLEX M 700

para la industria alimentaria

MÁXIMA CALIDAD EN MÍNIMO ESPACIO El sistema FRITSCH MULTIFLEX M 700 es la mejor opción cuando hay que fabricar productos enrollados desde una banda de masa. Como máquina de cruasanes, la MULTIFLEX M 700 domina con una eficacia excepcional la producción de cruasanes con y sin relleno. Pero el sistema MULTIFLEX M 700 no es solo una línea de cruasanes: también se pueden fabricar productos enrollados salados, medialunas o baguetes en un número de piezas considerable. Para ello se pueden utilizar una variedad de sistemas de enrollado diferentes y adaptados a las exigencias de producto individuales. La unidad patentada de troquelado y girado posibilita el más alto rendimiento de producción con hasta 20 golpes por minuto y al mismo tiempo garantiza una alta exactitud de corte y posicionamiento. Para ello, las piezas de masa se procesan una sola vez, lo que proporciona un tratamiento de masa especialmente suave. Esto constituye la base para productos enrollados de la más alta calidad. Con el troquelado es posible casi cualquier forma. La MULTIFLEX M 700 es, gracias a su construcción modular, flexible en su equipamiento. Así se pueden integrar sin problema diferentes dosificadoras, mesas de salida prolongadas y también un control de mandos digital con espacio para 100 productos.