Máquina de producción de cruasanes IMPRESSA

continuade alta velocidadpara la industria alimentaria

TROQUELADO Y GIRADO EN UN SOLO PASO PARA UNA GRAN EXACTITUD DE PESO, FORMA Y POSICIÓN La IMPRESSA croissant es "Hightech made in Germany" y garantiza un proceso seguro y siempre reproducible. Con ella no solo pueden ser fabricados cruasanes en sus más variadas formas de manera completamente automática, sino también una gama completa de productos enrollados en calidad superior y grandes cantidades. Por medio del formado, laminado y estirado de la banda de masa especialmente suaves, ya en estos pasos de trabajo se crea la base para la excelente calidad de los productos finales posteriores. De ello se ocupa la famosa LAMINATOR 3000 en la IMPRESSA croissant. El troquelado y girado de las piezas de masa se realiza en la IMPRESSA croissant en un paso de trabajo fluido. Esto garantiza una alta exactitud de forma, posición y peso y consigue las condiciones óptimas para un procesamiento ulterior limpia y la fabricación de productos de calidad superior. De un enrollado exacto se ocupa la enrolladora en vacío CSV. Fija las piezas de masa desde abajo creando un vacío y así asegurando siempre un enrollado preciso. El curvado de los productos se produce de manera totalmente automática. Además, es posible una gran variedad de curvaturas hasta cruasanes cerrados redondos de manera exacta según especificaciones y siempre asegurando un posicionamiento exacto.