Skimmers de suero de leche CSI

Los productos lácteos pueden contaminarse fuertemente por bacterias, esporas, células somáticas y constituyentes no lácteos. Por este motivo es tan importante eliminar las impurezas de la leche cruda, de la leche de las cubas y del lactosuero con efectividad, una tarea que se realiza de manera fiable utilizando las centrífugas de eliminación de bacterias de GEA. El espectro de aplicación abarca desde la clarificación bacteriana especial de una y dos fases de la leche de consumo, hasta el tratamiento del concentrado de lactosuero, pasando por la clarificación bacteriana variable de la leche para elaborar queso. Aumento del rendimiento de las proteínas con el sistema proplus de GEA Opcionalmente, las separadoras de eliminación de bacterias pueden equiparse con el sistema proplus Con proplus es posible incrementar por seis los intervalos de eyección durante la producción, si se compara con separadoras de eliminación de bacterias convencionales. Esto se traduce en un considerable aumento del rendimiento proteínico de la leche cruda mediante una minimización constante de pérdida de hasta el 75%. Además, esto supone una reducción de los costes por tratamiento de aguas residuales, mantenimiento y desgaste.