Máquina de fabricación de mantequilla

Compacta y versátil - La nueva mantecadora GEA 1000 es la primera opción para los pequeños fabricantes de mantequilla especial en todo el mundo para la mantequilla de nata dulce, la mantequilla láctica o la mantequilla salada. Con una tasa de crecimiento anual prevista de alrededor del 3% hasta 2026, las capacidades de producción de mantequilla crecen significativamente más rápido que las de muchos otros productos lácteos. Y la atracción va en aumento: Mientras que la mantequilla de mesa se asocia principalmente a la cocina occidental, su importancia en los hábitos alimentarios asiáticos es cada vez mayor, mientras que los productos tradicionales de grasa láctea, como la mantequilla blanca y el ghee, gozan de una popularidad intacta. La nueva mantequera 1000 de GEA responde a la demanda particular de los fabricantes de mantequilla pequeños y especializados de soluciones altamente flexibles, robustas y económicas. Características y aspectos destacados de un vistazo capacidad de producción de mantequilla de 800 a 1.800 kg/h para lecherías pequeñas Bastidor abierto de acero inoxidable para facilitar el acceso a todas las piezas relevantes para la limpieza y el mantenimiento Amplia superficie del cilindro de batido para reducir los atascos de las cribas y aumentar el tiempo de funcionamiento Configuración modular de los texturizadores en función de los productos grasos de la leche para una adaptación precisa del proceso Diseño compacto para un menor esfuerzo de instalación Diseño optimizado para una mayor facilidad de limpieza y seguridad del producto Varias mirillas iluminadas para la supervisión y el control estrechos del proceso Supervisión remota opcional mediante un sistema de cámaras