Fermentador de cerveza GEA CRAFT-STAR®

Para excitar el paladar de los consumidores y ofrecer cervezas que sacien la sed, los cerveceros apasionados buscan obtener los mejores resultados de sus ingredientes de alta calidad y optimizar tanto las recetas tradicionales como las experimentales. Ahora, con nuestro rentable sistema CRAFT-STAR® M, flexible y montado sobre plataforma, las cervecerías artesanas de todo el mundo se equipan para todas las aplicaciones. Puede que tenga poca altura y ocupe un espacio reducido, pero la CRAFT-STAR® M no escatima en características ni en calidad, lo que la convierte en la herramienta ideal para producir hasta 20 hl de las mejores variedades de malta. Aprovechando al máximo las materias primas y ofreciendo una óptima eficiencia operativa, la cuba de acero inoxidable, disponible con acabado de superficie pulido o mate, se suministra con toda una gama de componentes robustos, pues está diseñada para proporcionar años de servicio fiable. Principales ventajas de la sala de cocción CRAFT-STAR® M sobre plataforma Funcionalidad rentable con plazos de entrega cortos (aprox. 6-7 meses) Totalmente automática para facilidad de uso y repetibilidad de lotes Retorno de la inversión a corto plazo Reducción del consumo de agua, energía y materias primas Las cubas versátiles, de gran tamaño, pueden manejar recetas de alta gravedad Facilidad de instalación y mantenimiento Las conexiones de servicios públicos con bridas facilitan las conexiones in situ La ebullición externa del mosto permite flexibilizar el tamaño del lote Alta eficiencia: hasta un 98% de rendimiento del extracto con la cuba-filtro