Las plantas de refrigeración por vacío son especiales entre los sistemas de bombas de chorro. Las plantas de refrigeración por vacío se emplean para enfriar directamente un líquido mediante la evaporación instantánea al vacío sin usar ningún refrigerante adicional.
GEA diseña y fabrica plantas para refrigeración de ácidos, lejía, suspensiones y alimentos líquidos.
Modo de funcionamiento
La refrigeración es un proceso con costes altos. El incremento constante del precio de la energía exige alternativas a los sistemas tradicionales (compresores mecánicos). Las plantas de refrigeración instantánea ofrecen, con frecuencia, una solución económica y respetuosa con el medio ambiente.
GEA tiene más de cincuenta de años de experiencia en el diseño y construcción de plantas de refrigeración instantánea.
La presión de evaporación requiere una temperatura de evaporación particular para cada tipo de fluido. El líquido empezará a hervir si está sometido a una presión menor que su presión de evaporación. En las plantas de refrigeración instantánea, solo se evapora una pequeña porción del medio que debe refrigerarse (flujo de vapor [kg/s]). La energía térmica necesaria para este proceso se toma del medio restante: su temperatura cae hasta que se alcanza la temperatura de ebullición en la presión más baja.
El flujo de vapor transporta la energía térmica desde el medio refrigerado hasta un condensador, transfiriendo por lo tanto la energía térmica a otro sistema (consumidor de calor, sistema de segunda refrigeración, etc.).
Básicamente, existen tres tipos distintos de plantas de refrigeración por chorro de vapor:
Diseño compacto para capacidades pequeñas